¿Cómo crear encuestas de satisfacción para restaurantes?

Para comenzar es importante señalar que se deben establecer los objetivos de la encuesta para poder partir de ahí e ir sacando los temas y las preguntas necesarias, que de aquí todo dependerá para obtener resultados útiles y fáciles de analizar. Para esto debes reunir a todo tu equipo de trabajo para generar dudas, preguntas, temas que quizás crean necesarios para conocer al cliente.

Una vez que tengas claros los objetivos comienza con la elaboración de la encuesta y cada una de sus preguntas en función de tus metas.

Se recomienda usar y combinar tres formatos de preguntas: las directas (respuesta si/no), las de escala (valora del 1 al 10) y las descriptivas, en las que el cliente tiene la libertad de responder lo que desee.

Estos son algunos ejemplos de preguntas directas:

¿Está satisfecho con la relación calidad/precio de los productos?
¿Los platillos fueron entregados a tiempo?
¿Los atendieron rápido al entrar al restaurante?

Leer: ¿Cómo medir la atención al cliente?

Es súper importante conocer la satisfacción del cliente, ya que de ahí se parte para dar más o ver posibles áreas de oportunidad dentro de nuestro negocio. Una cosa es como vemos nosotros el servicio o el producto, a como tu cliente lo ve, así que hay que tomar en cuenta cada aspecto para poder ofrecer lo mejor posible.

Algunas preguntas con puntuación (Escala) (siendo el 1: Muy mala y el 10: Excepcional):

¿Cómo calificaría la atención recibida por el personal?
¿Cuál es su grado de satisfacción general?
¿Del 1 al 10 qué tan probable es que nos recomiende a un amigo o familiar?

Por último, algunos ejemplos de preguntas descriptivas podrían ser:

¿Cuáles son los mejores platillos para usted de la carta?
¿Cuáles platillos son los que considera que no pediría jamás? ¿Por qué?
¿Qué mejoraría de nuestro restaurante? ¿Por qué?

Leer: ¿Cuál es la importancia de medir el servicio en un restaurante?

La información que obtendrás es y será siempre para ayudarte a ser capaz de ofrecer lo mejor posible a tu cliente en la forma que ellos quieren, muchas veces pensamos que a como nosotros vemos las cosas es lo correcto, pero siempre hay que escuchar a quien mueve nuestro negocio, recuerda que sin clientes no hay negocio. Siempre hay que tener en cuenta qué buscan y si los estamos haciendo felices con nuestro producto o servicio. La solución es siempre medir lo que pasa, los números son siempre lo que nos ayudará a tomar decisiones y crear estrategias.

Después de que tengas la información sigue analizar los resultados, una vez recaudada la información necesaria de varios clientes, es momento de analizar los resultados y establecer nuevas estrategias para mejorar o mantener el nivel de servicio y calidad en el restaurante. Con la retroalimentación eficaz de las encuestas se podrá cambiar el rumbo de tu negocio para que siempre sea el mejor.

Las encuestas de satisfacción son una forma rápida, fácil y económica de entender y conocer lo que piensa tu cliente de tu negocio, tips, comentarios, quejas y sugerencias es lo que hará que tu negocio de un giro inesperado y positivo para incrementar el valor en los ojos de tus clientes. El objetivo de todo restaurante es satisfacer a su cliente y que siempre que salga de tu negocio se sienta feliz y contento.

¿Y tú qué haces para conocer lo que opinan tus clientes? Si te gustó este artículo déjanos un comentario, nos gustaría mucho conocer tu opinión.

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