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¿Por qué aplicar encuestas para mejorar el servicio de un restaurante?

¿Por qué aplicar encuestas para mejorar el servicio de un restaurante?

Conseguir la satisfacción completa de tu cliente es una tarea difícil, pero tenemos una herramienta que sirve para conocer más sobre él y poder brindarle lo que necesita de la mejor manera posible.

A través de una encuesta de satisfacción podrás conocer la opinión de tus clientes sobre el servicio recibido y la calidad del menú, por lo que te permitirá tener más control sobre el nivel ofrecido de servicio y calidad. Realizar encuestas con frecuencia te dará un feedback constante del servicio que ofreces, pero ¿Cuando es el mejor momento de abordar a tu cliente para que te brinde la información que necesitas?, Después de que tu cliente haya recibido el servicio es el momento oportuno para pedirle con amabilidad que conteste tu encuesta, comentándole que conocer su opinión es algo prioritario para tu restaurante, de este modo, contribuyes a que el cliente se sienta más valorado.

Y ahora bien ¿Por qué una encuesta es una buena elección para medir el servicio de un restaurante?

Leer: ¿Cómo medir el servicio en un restaurante?

Al aplicar encuestas puedes saber si tu servicio está cumpliendo con las expectativas

Al conocer la opinión real de tus clientes te puedes dar la idea de que es lo que el cliente realmente espera de ti y lo comparas con lo que tu le ofreces y como resultado podrás tomar decisiones que lleven a mejorar tu restaurante.

Puedes conocer tu diferencial sobre tu competencia

Es muy importante conocer el grado de satisfacción de tus clientes ante tu competencia, conocer que dan ellos, o simplemente ver en qué se es mejor y hacer estrategias efectivas en base a las fortalezas del restaurante.

Puedes conocer tus áreas de oportunidad

Al conocer a detalle los diferentes aspectos que busques medir, sabrás observar lo que falta por mejorar dentro de tu restaurante, a veces no logramos ver nuestras áreas de oportunidad porque nos queremos enfocar en todo y dejamos fuera detalles importantes para el cliente.

Leer: ¿Cómo crear encuestas de satisfacción para restaurantes?

Llevar una medición del servicio ayudará a mantener un estándar de calidad

Llevar un control sobre lo que piensan tu clientes de la comida, el servicio, el ambiente, son datos importantes para mantener la calidad en tu restaurante, así si existe alguna falla en el servicio o en los alimentos se puedan tomar cartas en el asunto.

Las encuestas son el método más sencillo y aceptado para medir el servicio en restaurantes

Las encuestas de satisfacción es el método comprobado más sencillo y rápido que da respuestas y arroja datos reales y actuales para una toma de decisión que realmente impacte en positivo al restaurante con el único objetivo de mejorar.

Una encuesta de satisfacción te permitirá conocer dónde debes centrar todos tus esfuerzos para ofrecer un servicio estandarizado, y lograr así agradar a tus comensales en todas las áreas, y que el nivel de servicio y satisfacción no varíe de visita en visita. Lo que buscamos es lograr que el cliente sienta que el día que vaya, la calidad será la mejor y la misma de siempre.

¿Estás listo para dar el siguiente paso en el nivel de satisfacción y servicio para tu restaurante?

Leer: ¿Cómo aplicar encuestas en restaurantes?


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Por qué es mejor encuestar al momento de la compra

Por qué es mejor encuestar al momento de la compra

Es frecuente que al finalizar una compra nos pregunte el encargado ¿Encontró todo lo que buscaba?, si acudimos a un lugar en donde se han aplicado las encuestas de satisfacción, seguramente la respuesta será positiva.

Pero, ¿Por qué encuestar al momento de finalizar tu compra?, algunos de los clientes en ese momento te contarán cómo se sintieron durante su visita, qué les parecieron las instalaciones, si el trato fue amable, etc.

Leer: 5 Pasos para ganar más clientes

Otros simplemente responderán con una respuesta corta. Por otra parte, si la encuesta es en papel o electrónica el momento idóneo para realizar la encuesta es al finalizar la compra.

La respuesta es sencilla, ya que es el momento en el que el cliente tiene digamos “frescas” todas las emociones que sintió al momento de ir a buscar o pedir un producto o servicio.

Por ejemplo, si el cliente se sintió cómodo al momento de realizar la compra, lo más seguro es que las respuestas de la encuesta serán largas y muy positivas. Si para el cliente no fue una experiencia agradable, éstas serán largas también y el resultado no será del todo agradable, pero si favorable para que tu negocio trabaje en ello.

Leer: La importancia de las encuestas de satisfacción

De las dos maneras saldrás ganando, puesto que la información que logres recopilar en ellas ayudará a que tu negocio crezca.

¡Recuerda! El cliente es primero y siempre tiene la razón, si las respuestas de las encuestas no te agradan mucho ¡Ojo! Quiere decir que algo no está saliendo como lo tenías planeado.

¿Qué pasa cuando vamos al cine? Si nos gusta la película queremos buscar al director y felicitarlo, pero lo más importante, ¡La recomendamos! y la casa productora sigue ganando.

Leer: El mejor momento para aplicar encuestas

Pero cuando la película no nos gustó pasa todo lo contrario, se la contamos a nuestros amigos, tratamos de destrozarla y lo peor, les decimos que no vayan a verla, lo mismo sucede con un producto o servicio.

Tomando en cuenta entonces que el cliente manda, al momento de realizar las encuestas déjate guiar por sus deseos, ¡Pero cuidado!, Sin salirte de tu línea y público meta.

Así que a trabajar se ha dicho que el éxito no llega solo.

Leer: 5 Errores comunes al elaborar una encuesta


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